辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音(jiàng)低(dī)人身体中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣(揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音là)椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后(hòu)存放在密(mì)封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继续挂(guà)着它们，或是(shì)收起(qǐ)来(lái)，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根粗(cū)长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂(guà)在(zài)屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳(yáng)光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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